תיאור מוצר
התגלה מקור חדש של אומגה 3 בעל תכונות נדירות
מרווה מרושתת הוא מוצר מהפכני אשר התגלה על ידי קבוצה של חוקרים מומחים בתחום הגנטיקה של צמחי ארץ ישראל, במכון וולקני שמשמש כגוף המחקר והפיתוח של משרד החקלאות של מדינת ישראל. בשנת 1990 יצאו החוקרים למשימה שאפתנית-לגלות מקור חדש של אומגה 3.
במסגרת עבודת המחקר, שנמשכה למעלה מעשור, סרקו החוקרים את מאגר הגנים של אלפי זני צמחים שונים וגילו כי בזן מסוים של מרווה- המרווה המרושתת, קיים ריכוז גבוה מאוד של אומגה 3.
גילוי זה היה תחילתו של מסע מחקרי ארוך מופלא שהוביל לפיתוחו של מוצר זה. לאחר שנות עבודה רבות, החוקרים, בשיתוף חברת נייטשרסייג, פיתחו את הזן הראשון והיחיד מסוגו בעולם של זרעי מרווה מרושתת לייצור אומגה 3. פיתוח הזן בוצע בטכנולוגיות חדישות, חדישות בשילוב ידע על הפתולוגיה של הצמח, פיזיולוגיה, ביוכימיה, ביולוגיה של התא, גנטיקה, ביו-מידענות ומחשוב מדעי ללא שימוש בהנדסה גנטית. לאחר פיתוח מדעי של כעשור, אנחנו שמחים להציג בפניכם את שמן זרעי המרווה המרושתת המקורי.
תכונות המוצר:
יציבות יוצאת דופן –
המרווה המרושתת יציבה בטמפרטורת החדר למעלה משנתיים וחצי, וזאת ללא תוספת חומרים מייצבים או משמרים. זהו מוצר האומגה 3 היחידי בעולם שמציג תכונות יציבות אלו.
כמוסה אחת של שמן זרעי מרווה מרושתת מכילה כ-500 מיליגרם של אומגה 3, אשר מומרים בגוף בצורה מיטבית לחומצות השומן הארוכות EPA ו DHA
ויטמין E טבעי:
כל ארבע הנגזרות של ויטמין E נמצאות בשמן המרווה המרושתת בצורתן הטבעית. שמן המרווה המרושתת הוא בין החומרים הבודדים בטבע אשר מציג תכונה זו.
שמן המרווה המרושתת אידיאלי לטבעונים שמעדיפים לצרוך אומגה 3 ממקור צמחי ולא מהדגה. לשמן המרווה המרושתת טעם צמחי עדין.
25% אומגה 9:
שמן המרווה המרושתת מכיל כ-25% אומגה 9. אומגה 9 היא חומצת שומן בעלת יתרונות תזונתיים רבים, היא נמצאת ברמה גבוהה בשמנים צמחיים מובחרים כמו שמן זית ושמן אבוקדו.
נוכחות של פוליפנולים:
פוליפנולים הם חומרים המסווגים כחומר בעל תכונות נוגדות חימצון, וכחומרים תומכים . במרווה המרושתת תועדה נוכחות של פוליפנלים טבעיים.
איזון מושלם אומגה 3 ו-6:
יחס האומגה 3 לאומגה 6 במרווה המרושתת עומד על 1:4 לטובת האומגה 3. זהו יחס יוצא דופן למקורות צמחיים של אומגה 3. ברוב המקרים קיימת נוכחות גבוהה של אומגה 6 ביחס לאומגה 3.
פיטוסטורלים נדירים:
שמן המרווה המרושתת מכיל פיטוסטרולים נדירים מסוג Campestanol, Stigmasterol D-7 .Campesterol, D-5 and 23-Stigmastadienol
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.